Γαμήλιο buffet καθιστό 3

Ορεκτικά περαστά στην υποδοχή

Mini σουβλάκι με ντοματοκέρασα, μοτσαρέλα και σάλτσα pesto βασιλικού
Κρύες τυρομπαλίτσες με τυρί ροκφορ παναρισμένο με μαύρο και λευκό σουσάμι
Ρολάκια καπνιστού σολομού μέσα σε φωλιά αγγουριού αρωματισμένα με γλυκολέμονο

Δροσερές σαλάτες

Πράσινη σαλάτα με κινόα, αβοκάντο, αποξηραμένα φρούτα, φιλέτα πορτοκαλιού και σάλτσα εσπεριδοειδών
Πανδαισία λαχανικών με ψητό μανούρι, στικς λαχανικών και βινεγκρέτ σύκου
Τραγανή σαλάτα με γαρίδες σωτλε σβισμένες με ούζο και σάλτσα Marie Louze
Τούρτα Αθηναϊκής σαλάτας με σφυρίδα, κυβάκια λαχανικών και φρέσκα μυρωδικά

Ζεστές προτάσεις

Αρνάκι σιγομαγειρεμένο στη γάστρα
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με παρμεζάνα και λαχανικά
Ψαρονέφρι γεμιστό με σπανάκι, λιαστή ντομάτα, τυρί Μετσόβου και σάλτσα δαμάσκηνο
Σολομός ψητός με λαχανικά vaper και σάλτσα βουτύρου
Μοσχάρι μπρεζέ με σάλτσα ψητού και ποικιλία από άγρια μανιτάρι σωτέ

Συνοδευτικά

Πατάτες baby στη γάστρα με pesto γλυκού σκόρδου και λάδι αρωματικών βοτάνων
Κις λορέν μανιταριών με παρμεζάνα και λάδι τρούφας
Ψητά λαχανικά με καραμελωμένο βαλσάμικο ξύδι
Άγριο ρύζι αρωματισμένο με κρόκο Κοζάνης

Pasta stand

Ισπανική παέγια

Αρτοσκευάσματα

Ποικιλία αρτοσκευασμάτων - διάφορα κουβέρ (λευκό, μαύρο, πολύσπορο)
Ποικιλία από κριτσίνια (τυριού, πολύσπορα, χαρουπιού, σουσαμιού)

Επιδόρπια

Τούρτα της επιλογής σας
Ποικιλία από mini γλυκά
Λουκουμάδες με μέλι & καρύδια ή σιρόπι σοκολάτας
Plateau από φρούτα εποχής
Συντριβάνι σοκολάτας με σουβλάκια φρούτων

*extra κόστος: καρότσι με παγωτά